１、栄養素最多の梅干
　　品質日本一の南高梅発祥の地　みなべ町原産の南高白干梅を厳選し、昔のままの素朴な味を皆様にお届けします。
　　大澤農園の梅干は、そのまま召し上がって頂ければ梅のクエン酸やその他の多様な有機酸は勿論、荒塩の中に含まれたミネラルも最多の状態のまま摂取できる自然食品です。

２、常温での保存　
　　減塩しておりませんので、常温のままいつまでも保存できます。
　　万一災害時などを想定すれば、真に便利な食品といえます。

３、低価格　
　　大澤農園ではコストの削減に努め、特に減塩加工に要する費用は消費者の皆様に還元して、良心的な価格を設定します。

４、環境にやさしい梅干　
　　梅干を減塩調味加工せず、小規模生産ですから、エネルギー問題、産業廃棄物問題等、最近問題になっている公害問題も全く心配のない製品です。

５、安心と安全
　　大澤農園の梅干は天然の天日塩で漬け込み、食品添加物は一切加えず漬け込んだもので、また残留農薬の心配もありません。